冬天，天氣變得特別干燥，失眠上火、口干口渴這些都是最常見的癥狀。加上一到年底，工作和生活壓力一起襲來，身體肯定吃不消！懂得養生的人這時候就會服用一些對癥的補品，為身子加加油。

　　陰虛體質和痰濕體質是現代人表現最多的兩種體質。

　　根據北京中醫藥大學王琦教授《中醫體制分類判定標準的研究及其應用》的研究成果：我國東部地區濕熱體質較多，安徽人也多屬于濕熱體質。國家級名中醫董襄國說，現代人攝入的食品營養越來越充分，卻往往缺少運動，又多熬夜?？偟恼f來，現代人，特別是江浙一帶的人痰濕、陰虛體質的人比較普遍。

　　相對而言，陰虛體質更喜歡賴上中老年人。一般來說，陰虛質的人體形多瘦長，經常感到手、腳心發熱，臉上冒火，面頰潮紅或偏紅，常感到眼睛干澀，口干咽燥，皮膚干燥，性情急躁，外向好動，舌質偏紅，舌苔少。這類人群容易患上咳嗽、干燥綜合征、甲亢等。

　　而痰濕體質是一種典型的經濟富裕的人的體質特征。痰濕體質的人，體形肥胖，腹部肥滿而肌肉松軟，容易出汗。這類人經常感覺肢體酸困沉重、不輕松；臉上經常有一層油，嘴里常有黏黏的或甜膩的感覺，嗓子里老有痰，舌苔較厚，性格比較溫和。這類人容易患糖尿病、中風、胸痹等。對于這類人群來說，飲食應以清淡為主，少吃肥肉及甜、黏、油膩的食物，居住環境宜干燥而不宜潮濕，宜經常曬太陽或進行日光浴。

　　中醫認為，陰液為人體生命活動的物質基礎，具有滋潤形體臟腑、腦髓骨骼，抵制陽亢火動的作用，能維持正常的生長發育與生殖功能活動。國家級名中醫、國家食品藥品評審專家湯金土說：“陰虛”是體內津液精血等陰液虧少所致，“氣虛”主要表示出一個虛弱的癥狀，以體能降低為主。入冬后，氣候干燥，體內津液耗費大，除了要注意飲食、增強身體鍛煉外，還應適當地滋陰補氣。

　　比較簡單直接的辦法就是服用一些“滋陰清補”的藥食，最有代表性的就是霍山米斛和鐵皮石斛。中醫認為，我們絕大多數人都可以吃些石斛。

　　霍山石斛在我國最早的醫學寶典《黃帝內經》中就有記載。使用石斛滋補的方式有很多，可以直接服食其花朵，也可以將其枝葉煎煮或是榨汁喝，只不過這樣的方法并不能讓人體來完全吸收到其中的精華，也不能達到其最大的效果，只有經過得當的配方處理之后，才能將這味仙草的價值最大地挖掘出來。

　　要想清補效果好

　　還要注意配伍，浙江大學食用菌研究所研究員趙培潔說，鐵皮楓斗顆粒如果配上靈芝、西洋參等為原料組方，就能讓三種原料協同作用，涼而不寒，滋陰而不抑陽，并突出保健作用。