霍山米斛
道地藥材
石斛藥用的歷史很悠久，2000多年前我國第一部藥學著作《神農本草經》中就有記載，并被列為上品，上品的意思就是無毒，有很好的滋補作用，是很好的滋補藥材。《神農本草經》里記載的這個上品石斛其實就是霍山米斛。中醫治病養生最重視選用道地藥材，《神農本草經》中對石斛原產地的注明“六安山谷水傍石上”，后來歷代本草，包括《本草綱目》提到石斛產地時都寫到“始出六安”。這個古代的“六安”就是今天的安徽霍山，也就是說2000多年前，石斛的源產地就被確定為安徽霍山了，原產地是霍山的霍山米斛是歷代本草上記載的上品石斛，是真正的道地藥材。
大別山地處我國長江、淮河分水嶺，年降水日數161天，年霧日102天，空氣相對濕度平均79%，而野生霍山米斛所生長的霍山縣太平畈鄉，年霧日更是高達280多天，環境十分獨特。霍山米斛生長于大別山脈東經115度0’53”，北緯31度0’35”周邊，海拔300—900米之間終年云霧繚繞、陰涼濕潤的山谷之中，植根于懸崖峭壁之上的花崗巖、片麻巖的石縫隙間，與深山泉水相伴，集天地之精華，故說霍山米斛生于石上，得水長生，為天下至陰之寶。
霍山石斛一旦離開獨特的地理環境，水土、氣候等發生變化，其藥性就必然會發生改變。正如李時珍對道地藥材的觀點：“性從地變,質與物遷，……將行藥勢，獨不擇夫水哉?”
大別山地處我國長江、淮河分水嶺，年降水日數161天，年霧日102天，空氣相對濕度平均79%，而野生霍山米斛所生長的霍山縣太平畈鄉，年霧日更是高達280多天，環境十分獨特。霍山米斛生長于大別山脈東經115度0’53”，北緯31度0’35”周邊，海拔300—900米之間終年云霧繚繞、陰涼濕潤的山谷之中，植根于懸崖峭壁之上的花崗巖、片麻巖的石縫隙間，與深山泉水相伴，集天地之精華，故說霍山米斛生于石上，得水長生，為天下至陰之寶。
霍山石斛一旦離開獨特的地理環境，水土、氣候等發生變化，其藥性就必然會發生改變。正如李時珍對道地藥材的觀點：“性從地變,質與物遷，……將行藥勢，獨不擇夫水哉?”
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